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結構簡単にできちゃう!酵素ドリンク手作りレシピ|酵素ドリンクまとめ(効果や飲み方、口コミ)

酵素ドリンクの口コミとランキング

結構簡単にできちゃう!酵素ドリンク手作りレシピ

酵素ドリンクを手作りしてみましょう

ダイエット効果があり、人気を博している酵素ドリンクは、一般販売されているものを購入するのが当たり前だと思っていませんか? 実は手作りすることもできちゃうんです。自宅で手作りすることができれば、購入費用を抑えることができるのでおすすめですよ!

それではレシピを紹介しましょう

それでは酵素ドリンクのレシピを紹介していきましょう。

まずは野菜と果物を用意します

基本の材料となるのは、野菜や果物です。今回は1キロほど用意したレシピで紹介したいと思います。この時に使う野菜や果物はどんなものでも構いませんが、できれば無農薬のものがいいと思います。ここでは、とりあえずの例として

  • 大根
  • 人参
  • レモン
  • ゆず
  • 青葉

を使ってみましょう。

もし農薬を使っている野菜か、無農薬の野菜かわからない場合には、ボールに小さじ一杯の重曹水を作り、その中で30秒ぐらいつけ洗いすると殺菌効果有りです。

ボトルも用意します

野菜や果物を漬けておくためのボトルも用意します。基本的にはビンがおすすめです。今回は野菜が1キロのレシピになっているので、3リットルぐらいのボトルがあると余裕をもって作れるでしょう。

砂糖も必要です

それと砂糖も使うので用意しておきましょう。砂糖の量はお好みで調整してかまわないのですが、とりあえず材料を1キロ使うのであれば、砂糖も1キロほどが適量です。砂糖は白砂糖を使うのがオススメです。黒砂糖とかグラニュー糖を使うとミネラルが邪魔をしてしまうため、発酵成分が今一つのドリンクに仕上がってしまいます。

野菜や果物を適量にカットします

野菜や果物を適量にカットしていきます。あまり大きい塊にカットするのは好ましくないので、スライスがおすすめです。短冊切りにカットすれば問題ありません。この時に、野菜や果物の皮は取り除くのがポイントです。特に柑橘系の果物は皮を取り除いておかないと苦味が出てしまいます。しかし、皮は絶対に入れてはいけないというわけではありません。苦味を楽しむ酵素ドリンクもあるので、そのような目的で作るのであれば、皮は取り除かなくても大丈夫です。

ボトルにどんどん投入していきます

野菜や果物を一つずつカットしたら、どんどんボトルに入れていきます。この時に材料と材料の間に砂糖を投入するのも忘れなく。例えば、「大根とリンゴの間に砂糖を入れる」というような感じです。一通りの野菜を投入し終えたら、残りの砂糖を瓶いっぱいにどっさりと入れて終了です。

そのまま数日間放置します

蓋をして、そのまま数日間放置します。常温で放置してかまわないですが、冷蔵庫に入れておけばより安心です。発酵してくるとボトルの中にガスが充満してくるので、1日か2日おきに蓋を開けてガス抜きすることをお忘れなく。

そんな感じで放置しておくと、すっかり砂糖が溶けきったドリンクに仕上がります。果物や野菜が隠れるぐらい水分量が増えたら完成です。ここまで来るには、季節によって期間が変わってきます。気温が低いと、遅いかもしれません。

濾して保存します

水分が多くなってシュワシュワしてきたら、濾して水分だけ保存しておきます。ビンとかペットボトルに入れておけば大丈夫です。

水に溶かして飲むのがオススメです

このように手作りした酵素ドリンクは、そのまま飲むのはちょっと甘すぎるので、水に溶かして飲むのがおすすめです。置き換えダイエットとしてのダイエット効果を求めるのであれば、炭酸水に溶かして飲むのも良いでしょう。炭酸水は空腹感を紛らわすには最適です。酵素ドリンクの甘味がブレンドされて炭酸ジュースのようになりますから、飲み応えも抜群です。

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